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Castilla y León

Specialities of the region

Protected Designation of Origin (PDO)

  • Mantequilla de Soria
  • Manzana Reineta del Bierzo
  • Queso Zamorano

Protected Geographical Indication (PGI)

  • Alubia La Bañeza-León
  • Botillo del Bierzo
  • Carne de Salamanca
  • Cecina de León
  • Chorizo Cantimpalos
  • Garbanzo de Fuentesaúco
  • Judías de El Barco de Ávila
  • Lechazo de Castilla y León
  • Lenteja de la Armuña
  • Lenteja de Tierra de Campos
  • Mantecadas de Astorga
  • Morcilla de Burgos
  • Pimiento Asado del Bierzo
  • Pimiento de Fresno-Benavente
  • Queso Castellano
  • Queso de Valdeón
  • Ternera de Aliste