La Baviera ha adottato una serie di misure per rispondere alla situazione di emergenza causata da Covid-19, volte in particolare ad affrontare la carenza di liquidità e di lavoratori stagionali, nonché a sostenere le aziende alimentari nel mantenimento delle loro attività.
Programmi per affrontare la carenza di liquidità
La Baviera ha lanciato un programma di aiuti d'emergenza per diversi tipi di imprese, tra cui aziende agricole, orticole e altri settori della produzione primaria, minacciati dalla crisi attuale. Questo aiuto mira a fornire un sostegno immediato alle imprese che devono far fronte a una carenza di liquidità attraverso sussidi che non devono essere rimborsati. L'importo massimo della sovvenzione è stabilito in base al numero di dipendenti:
- fino a 5 dipendenti 9 000 €
- fino a 10 dipendenti 15 000 €
- fino a 50 dipendenti 30 000 €
- fino a 250 dipendenti 50 000 €
Questo programma è stato creato in coordinamento con un programma federale di aiuti d'emergenza ed è una combinazione di fondi federali e regionali, che consente pagamenti più elevati per tutte le dimensioni aziendali coperte. Le piccole imprese (fino a 10 dipendenti) sono sovvenzionate dal fondo federale, le altre dal fondo bavarese.
Inoltre, la Landwirtschaftliche Rentenbank, con il sostegno del Ministero Federale dell'Agricoltura, offre prestiti per la protezione della liquidità abbinati ad una garanzia. Il programma è rivolto alle aziende del settore agricolo, comprese viticoltura e orticoltura, silvicoltura, pesca e acquacoltura, che soffrono delle conseguenze della pandemia e non hanno sufficienti garanzie. I prestiti sono garantiti al 90% per le piccole e medie imprese e all'80% per le grandi imprese.
Campagna “Lavorare per il raccolto”
Per far fronte alla carenza di lavoratori stagionali per il raccolto, il ministro dell'agricoltura bavarese ha lanciato la campagna "Lavorare per il raccolto" (Arbeiten für die Ernte) chiedendo a tutti coloro che vogliono aiutare e sono disposti a lavorare in agricoltura (ad es. studenti, persone con indennità di breve durata) di registrarsi sulle piattaforme disponibili (DasLandhilft.de o Saisonarbeit-in-Deutschland.de).
Lokal-Helden
Lokal-Helden (eroi locali) è una piattaforma concepita per la promozione della gastronomia bavarese, lanciata dall'Accademia gastronomica bavarese del Centro di competenza per la nutrizione, in collaborazione con la Bayerische Broadcasting Corporation e l'Associazione bavarese degli alberghi e dei ristoranti.
Questa piattaforma raccoglie tutte le offerte gastronomiche della Baviera con l'obiettivo di supportare le aziende del settore alimentare nella vendita dei loro prodotti attraverso il servizio di asporto e/o consegna. Questo strumento aiuta a mantenere le aziende alimentari nonostante le attuali restrizioni e dà ai consumatori la possibilità di godere della gastronomia regionale a casa propria.
Sul sito web, tutte le offerte sono indicate in una mappa, con i dati di contatto e la descrizione del ristorante. I risultati della ricerca possono essere filtrati per categorie come la cucina regionale o internazionale o la colazione, il pranzo e la cena. Oltre 2.000 ristoranti partecipano già a questa iniziativa.
